Sommerküche aus Wald & Meer
Aktuelles
Pfifferlingrahmsuppe mit Baguette Chanterelles Cream Soup with baguette | € 5,00 | ||
Portion Pfifferlinge mit Speck und Zwiebeln gebraten, dazu Baguette als Beilage… Portion chanterelles fried with bacon and onions, served with baguette as a side dish | € 13,80 € 6,80 | ||
Parmaschinken mit gebratenen Pfifferlingen mit Parmesan und glacierten Melonenbällchen Parma ham with fried chanterelles with Parmesan and melon balls | € 16,80 | ||
Frische Pfifferlinge in Rahm (vegetarisch) dazu Kartoffelknödel, frischer Salat Fresh chanterelles in cream Dunmpling, salad from the buffet (vegetarian) | € 18,80 | ||
Schweinemedaillons mit Pfifferlingen in Rahm Bauern Rösti, frischer Salat medallions of pork with fried chanterelles in cream, Röstis, fresh salad | € 21,80 | ||
Rumpsteak 200g mit gebratenen Pfiferlingen, Kirschtomatern, Bauern Rösti Rump steak 200g fried chanterelles, cherry tomatoes, Rösti | € 25,80 | ||
Sherrymatjes in Dillrahm Spiegelei, grüne Bohnen, Salzkartoffelnn - mit Bratkartoffeln Sherymatjes, green beans and potatoes - wirth fried potatoes | € 16,80 € 17,80 | ||
Unser besonderes Angebot Frisch und regional von der Fischzuchtanlage der Familie Wittmann aus Ottbergen | |||
Frische Regenbogenforelle "Müllerin" Butterkartoffeln, frischer Salatteller | € 19,80 | ||
...von der Deutschen See immer frisch | |||
Lachsfilet vom Grill mit Kräuterbutter Kartoffelspalten mit Kräuterquark, frischer SalatSalmon steak babecued with herb butter potato wedges, fresh salad | € 19,50 | ||
Gebratenes Zanderfilet auf warmem hausgemachtem Kartoffelsalat, hausgemachte Sc. RemouladeFried pikeperch fillet on warm homemade potatoe salad, homemade Sc. Remoulade | € 17,00 |